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怼茄子酱
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
去掉茄子皮，切成小块
步骤2.
土豆打皮，切成小块
步骤3.
食材备用，切块尽量小一点，容易熟
步骤4.
葱花，辣椒切好备用(也可以切点香菜，味道更好)
步骤5.
热油放葱花，十三香酱油爆锅
步骤6.
加入适量的水，没过土豆茄子就可以
步骤7.
锅里汤汁所剩不多时，用勺子怼碎，出锅前放入一勺鸡精
步骤8.
上边撒上一层辣椒，再放点香菜，成品图
大火炖就可以，茄子和土豆都很容易熟，不喜欢吃辣的可以不放辣椒
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