冰糖雪梨

7.0分
77人已做过
一般 蒸锅、牙签

配方

3种材料
雪梨 2个、冰糖 20克、枸杞子 5克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材:雪梨2个，冰糖20克备用。
步骤2.
枸杞子洗净控干。
步骤3.
将雪梨洗净后去皮。
步骤4.
将雪梨从顶部1/3处切开，用勺子将中间籽掏净。
步骤5.
把冰糖分成两份分别放入雪梨中。
步骤6.
将切下来的顶部，盖在雪梨上，用牙签固定好。
步骤7.
将雪梨放入蒸锅中，蒸30分钟关火；打开雪梨放入枸杞子，然后盖好放入蒸锅中焖5~10分钟即可。
步骤8.
取出上桌食用。

窍门

1.梨核一定要掏干净，否则影响口味。
2.蒸好后不要马上取出，一定要焖，口味更好！

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冰糖雪梨
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冰糖雪梨
准备食材:雪梨2个，冰糖20克备用。
枸杞子洗净控干。
将雪梨洗净后去皮。
将雪梨从顶部1/3处切开，用勺子将中间籽掏净。
把冰糖分成两份分别放入雪梨中。
将切下来的顶部，盖在雪梨上，用牙签固定好。
将雪梨放入蒸锅中，蒸30分钟关火；打开雪梨放入枸杞子，然后盖好放入蒸锅中焖5~10分钟即可。
取出上桌食用。