天天菜谱
共8图
野生鲫鱼汤
7.0分
68人已做过
一般
配方
8种材料
小鲫鱼 8条、盐 适量、油 适量、
芝麻油
适量、料酒 适量、
姜
3片、
蒜
3 个、
小葱
2根
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把小鲫鱼洗净(有时间的话可以腌制办小时)
步骤2.
锅中放油预热六成
步骤3.
然后把鱼放进锅里,一边煎制3分钟另一边也煎3分钟
步骤4.
煎好装盘,锅里放油加入葱姜蒜扁香(我家没大葱所幸就用小葱代替,)
步骤5.
把鱼倒入锅中,翻炒一下,倒入水,没过鱼,加入料酒,盐,煮八九分钟
步骤6.
时间到,看看汤有没有白,哈哈汤煮好了,加入芝麻油,香葱
步骤7.
出锅
窍门
鱼不能经常来回翻动,要不然就碎了
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野生鲫鱼汤做法大全
菜谱:
7
热度:
79
图片
做法
包含此做法的食谱
芝麻
芝麻油
小葱
料酒
大葱
香葱
鲫鱼
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窍门配方
野生鲫鱼汤
先把小鲫鱼洗净(有时间的话可以腌制办小时)
锅中放油预热六成
然后把鱼放进锅里,一边煎制3分钟另一边也煎3分钟
煎好装盘,锅里放油加入葱姜蒜扁香(我家没大葱所幸就用小葱代替,)
把鱼倒入锅中,翻炒一下,倒入水,没过鱼,加入料酒,盐,煮八九分钟
时间到,看看汤有没有白,哈哈汤煮好了,加入芝麻油,香葱
出锅