肉末豆腐

6.8分

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一般

香菜少许、香菇 5个、豆腐半斤、猪肉馅 4两、木耳 2朵、彩椒少许、盐适量、油适量、花椒粒 5粒、味极鲜 1瓶盖、蒜粒少许、葱花少许

步骤1.

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准备食材

步骤2.

豆腐放温盐水里一焯水，马上捞出来备用，这样豆腐不容易碎

步骤3.

另起锅，把肉馅爆香炒熟，盛出备用

步骤4.

另起锅，少许油，爆香葱花和蒜粒，把豆腐倒入一同炒

步骤5.

加高汤炖一会儿，把木耳和香菇一起倒入，再撒上点彩椒粒（彩椒粒是为了颜色好看的，也可以不放），最后把肉馅也倒入锅里，一起翻炒，由于都是熟的，稍微一炒就行了，时间长会把豆腐翻碎的

步骤6.

好了，装盘出锅，再撒上点炒好的彩椒粒，香菜末，好看好吃的肉末豆腐就成功了

包含此做法的食谱

肉末肉馅木耳盐水

窍门配方

肉末豆腐

准备食材

豆腐放温盐水里一焯水，马上捞出来备用，这样豆腐不容易碎

另起锅，把肉馅爆香炒熟，盛出备用

另起锅，少许油，爆香葱花和蒜粒，把豆腐倒入一同炒

加高汤炖一会儿，把木耳和香菇一起倒入，再撒上点彩椒粒（彩椒粒是为了颜色好看的，也可以不放），最后把肉馅也倒入锅里，一起翻炒，由于都是熟的，稍微一炒就行了，时间长会把豆腐翻碎的

好了，装盘出锅，再撒上点炒好的彩椒粒，香菜末，好看好吃的肉末豆腐就成功了