肉丝炒豆角

6.8分
73人已做过
一般

配方

3种材料
豆角 220、姜 6克、肥肉瘦肉 各一小块

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的豆角洗净切丝……
步骤2.
烧小半锅水，把切好的豆角过一下水（这里不过水也行，但是炒的时候要多炒一会一定要炒熟，不然会中毒的）
步骤3.
把过好水的豆角用凉水冲一下，水沥干……
步骤4.
先把切好的肥肉部分放入锅中煸炒，把油逼出来（这样炒出来豆角才香，好吃）
步骤5.
在把瘦肉放入锅里炒一下
步骤6.
然后把切好的姜丝、过好水的豆角一块下锅炒个2分钟，边炒边放点盐调味。就可以出锅了……
步骤7.
装盘，看上去是不是很有食欲呀！

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肉丝炒豆角
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肉丝炒豆角
新鲜的豆角洗净切丝……
烧小半锅水，把切好的豆角过一下水（这里不过水也行，但是炒的时候要多炒一会一定要炒熟，不然会中毒的）
把过好水的豆角用凉水冲一下，水沥干……
先把切好的肥肉部分放入锅中煸炒，把油逼出来（这样炒出来豆角才香，好吃）
在把瘦肉放入锅里炒一下
然后把切好的姜丝、过好水的豆角一块下锅炒个2分钟，边炒边放点盐调味。就可以出锅了……
装盘，看上去是不是很有食欲呀！