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红烧肉
1小时-2小时
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切块，葱姜切片，备好冰糖，八角
步骤2.
锅内倒入适量底油，葱姜八角入锅爆香。
步骤3.
放入五花肉煸炒，炒至微微变焦，加入一大碗清水
步骤4.
加入老抽、料酒、盐，盖盖开始炖煮
步骤5.
调成小火，炖煮45分钟-1小时，根据肉块的大小调整炖煮时间。
步骤6.
炖至肉口感软烂，肉皮Q弹为佳，然后转大火收汁。
步骤7.
出锅装盘
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