红烧猪蹄

6.1分

72人已做过

一般

猪蹄 8个、老抽 1.、生抽 2汤匙、糖适量、香叶 4-、桂皮 1根、八角 4颗、料酒少量、水 2碗、大葱 1根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把猪蹄洗净，热水焯好，在用洗洁精仔细清洗

步骤2.

把所有调料混合，调成料汁，把再一次清洗后的猪蹄抹上料汁

步骤3.

整齐的码在锅里，把余下的料汁倒在上面，倒入2碗净水

步骤4.

盖上锅盖，中火烧开后，转小火继续炖2.5个小时。期间可翻动2次。

水烧开后要重新用净水清洗猪蹄，在次入锅，烧开之后开蒸汽锁住，转小火就可以

包含此做法的食谱

猪蹄料汁火烧

窍门配方

红烧猪蹄

把猪蹄洗净，热水焯好，在用洗洁精仔细清洗

把所有调料混合，调成料汁，把再一次清洗后的猪蹄抹上料汁

整齐的码在锅里，把余下的料汁倒在上面，倒入2碗净水

盖上锅盖，中火烧开后，转小火继续炖2.5个小时。期间可翻动2次。