虎皮尖椒

6.5分
91人已做过
一般

配方

6种材料
辣椒 、盐 、糖 、醋 、蒜 、酱油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
辣椒切段==但是我觉得不够辣，下次还是买小辣椒好了不平的用刀稍微拍一下。
步骤2.
大蒜切片，切碎也行切片主要是我想着不想吃的话可以夹出来。
步骤3.
我问了下我朋友他说最好还是不放油干煸我就遵照他的意思了。
步骤4.
正在煸要注意火候我就是没注意，开了大火，然后表面都黑了里面还是硬的不过这个炉子是碳棒加热的也没那么好用。
步骤5.
煸完之后的样子。
步骤6.
然后做汁，我是先放油，烧热之后放大蒜爆香（其实还要姜，只是没买到）然后到酱油，盐，炒一下，因为我喜欢酱油炒了能有甜味，然后我放了两块放糖快要出锅的时候把醋放进去炒，醋不能太早下锅，要不然会没酸味。
步骤7.
淋上去就好了。

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虎皮尖椒
辣椒切段==但是我觉得不够辣，下次还是买小辣椒好了不平的用刀稍微拍一下。
大蒜切片，切碎也行切片主要是我想着不想吃的话可以夹出来。
我问了下我朋友他说最好还是不放油干煸我就遵照他的意思了。
正在煸要注意火候我就是没注意，开了大火，然后表面都黑了里面还是硬的不过这个炉子是碳棒加热的也没那么好用。
煸完之后的样子。
淋上去就好了。