鸡肉丸子君

6.3分
58人已做过
一般 筷子 烤箱

配方

11种材料
香菜 适量、胡萝卜 适量、西兰花 适量、鸡胸肉 适量、水菜 适量、盐 适量、生粉 3勺、白胡椒 适量、白糖 10克（可不放）、酱油 3勺、蛋清 2个

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉用搅拌机搅成肉糜，将辅料全部放入鸡胸肉糜里用筷子向一个方向用力搅拌。
步骤2.
蔬菜焯水后放入肉馅中搅拌，可以分3次加入适量冷水搅拌，这样丸子的口感会更Q哦～
步骤3.
肉馅捏成丸子形状下锅，开水事先煮开，丸子倒入煮至澎起捞起。
步骤4.
丸子可以放冰箱冷藏也可以冷冻，食用前加热或者可以用烤箱烤热，烤箱烤可以让水分收干，口感更好。

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鸡肉丸子君
鸡胸肉用搅拌机搅成肉糜，将辅料全部放入鸡胸肉糜里用筷子向一个方向用力搅拌。
蔬菜焯水后放入肉馅中搅拌，可以分3次加入适量冷水搅拌，这样丸子的口感会更Q哦～
肉馅捏成丸子形状下锅，开水事先煮开，丸子倒入煮至澎起捞起。
丸子可以放冰箱冷藏也可以冷冻，食用前加热或者可以用烤箱烤热，烤箱烤可以让水分收干，口感更好。