自制红豆泥

7.3分
94人已做过
一般 高压锅 搅拌机

配方

3种材料
红豆 500g、橄榄油 适量、白糖 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。
步骤2.
泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。
步骤3.
煮好的红豆已经开了花。
步骤4.
将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。（或者使用辅食工具压成泥）
步骤5.
锅中放橄榄油，也有人喜欢用动物油。
步骤6.
油热后把打碎的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖（孩子吃可以少放一些），中火炒。
步骤7.
炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。
步骤8.
做好的红豆沙馅，冷却以后就是下面这个颜色啦！　可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。

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自制红豆泥
红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。
泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。
煮好的红豆已经开了花。
将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细末。（或者使用辅食工具压成泥）
锅中放橄榄油，也有人喜欢用动物油。
油热后把打碎的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖（孩子吃可以少放一些），中火炒。
炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。
做好的红豆沙馅，冷却以后就是下面这个颜色啦！　可用来做豆沙包、豆沙饼或者是直接吃味道也不错的，也一次多做一些装在密封容器中放冰箱冷冻，随吃随取。