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过桥豆腐
一般
火锅、炒锅
肉馅 200克、内脂豆腐 1盒、鸡蛋黄 4个、水淀粉 适量、火锅底料 适量、鸡精盐酱油 适量、油水 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉馅加温油搅拌加入水盐鸡精酱油搅拌
步骤2.
将拌好的肉馅放入盘中堆成小山型豆腐切片摆好豆腐摆反了不好意思
步骤3.
将鸡蛋黄摆在四边
步骤4.
把火锅底料撒在豆腐上
步骤5.
豆腐上锅蒸10钟
步骤6.
将蒸好的汤道入炒锅里加鸡精水淀粉勾芡
步骤7.
芡汁浇在蒸好的豆腐上 完成
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