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共10图
过桥豆腐
10分钟以内
一般
家常
蒸锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料:内置豆腐一盒、鸡蛋2个，肉馅（今天用的肉馅是事先剁好冻在冰箱里的）
步骤2.
将肉馅放到冷水中花开（因为是铺成片状冻的，化开只需2分钟，非常方便）
步骤3.
将青椒、胡萝卜切碎，少许即可
步骤4.
肉馅中加入葱花、酱油、精盐、味精、香油等搅拌成馅
步骤5.
内酯豆腐倒入盘中
步骤6.
把豆腐均匀切开
步骤7.
把拌好的肉馅码在豆腐的两侧
步骤8.
将鸡蛋打在肉馅上，喜欢吃味道重的可以略撒一些盐在上面，上蒸锅蒸熟
步骤9.
最后撒葱花、彩蔬点缀
1、特别适合牙齿不方便的老人和孩童食用
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