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窍门配方

花菜炒鸭胗
把花菜切小朵,放盐水里泡干净,捞起备用。
香葱切碎,鸭胗切片。
热锅放油,把鸭胗放入锅中翻炒均匀。
先把葱头放入锅中翻炒均匀,再放入花菜翻炒均匀。
加入适量的盐,鸡精和酱油调味,加入少许的凉白开,焖一会。
撒上适量的葱花。
美味的花菜就可以吃了。