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窍门配方

糯米南瓜芝麻球
南瓜去皮切块蒸熟,用料理机打成糊,加入白糖适量,糯米面适量,混合搅拌
揉成面团
取适量大小搓成小球
放入水中沾湿
取出放入盛有芝麻的盘子里滚上芝麻
再用手揉揉握握,让芝麻充分沾到糯米南瓜球上,放入盘中备用
锅内起油八分熟时,放入南瓜球,改小火炸,晃锅,用漏勺翻动
炸至金黄,里面感觉空空的,就熟了,捞出装盘
也可放入便当盒,当间点
咬一口,满口糯香,有卖相吧?!