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窍门配方

东北大冷面
准备干冷面
现将干冷面用凉水浸泡两个小时左右
泡好的冷面呈乳白色半透明状态
事先准备好的蔬菜黄瓜切丝 其他切成碎末即可
空碗中放入适量白糖 盐 鸡精
倒入适合自己口味的醋适量 加入几滴香油 几滴味极鲜酱油
倒入温开水调匀
将泡好的冷面开水煮熟
倒入漏勺中用凉水过凉
将煮熟的冷面放入调好的汤中 放入切好的蔬菜 放入辣椒酱
搅拌均匀后就可以吃啦
酸甜辣我最爱吃的就是这个面了