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炸鸡翅
难
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅洗干净，在表面划两刀，为了更入味
步骤2.
生姜切末，越细越好，因为太大孩子们会吃出辣味
步骤3.
加入盐，胡椒粉，料酒，生抽，戴上一次性手套搅拌均匀
步骤4.
打入一个鸡蛋，再拌均匀
步骤5.
再加入红薯粉
步骤6.
搅拌好这样子差不多，放着腌制半小时左右
步骤7.
锅里放油烧热，不要太热
步骤8.
把鸡翅一个一个放进去炸，刚放进去的时候不要动它，等炸一会再用筷子翻动
步骤9.
炸到差不多时，夹出来，再放入另外一些炸，因为比较多，一个锅炸不下，就分两次炸
步骤10.
等到第二锅炸的差不多时
步骤11.
再全部放入炸一下，这样更焦更脆
步骤12.
炸到这样金黄色就可以捞起来了
步骤13.
装盘，盘子底部放了张餐巾纸，是为了吸走过多的油份
步骤14.
成品图
喜欢番茄酱的，可以蘸点番茄酱吃
炸的时候油温不要过热，过热了里面没熟透外面就过焦了
炸的时候油温不要过热，过热了里面没熟透外面就过焦了
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