草鱼锅贴

7.6分

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一般炒锅、平底锅

草鱼一条、白酒适量、醋适量、辣椒适量、酱油适量、油适量、盐糖适量、葱香菜适量、生姜八格适量

步骤1.

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草鱼放在平底锅里煎至见面变色，黄

步骤2.

炒锅放入油，烧热，放入葱头，八格，生姜，炸出香味，

步骤3.

放入鱼进炒锅，放入酱油，

步骤4.

倒入水，满过鱼，放入盐，糖，酒，大火煮。一会给鱼翻个身，再小火熬一会，

步骤5.

熬好，多留点汤汁，尝尝盐，放入香菜，葱叶，倒入平底锅，

步骤6.

适量面粉，倒入水，搅拌成厚厚的面糊，

步骤7.

炒锅中间防水，小碗，大半碗，烧开，把面糊涂在锅内周围，盖上锅盖，大火烧，一分钟左右，再转小火，水烧干为止，饼就好了

步骤8.

放在烧好的平底锅鱼内周围（是不是和买的一样！）（再把平底锅内鱼烧热），就可以了，美味！。

包含此做法的食谱

面糊涂酱油葱叶草鱼

窍门配方

草鱼锅贴

草鱼放在平底锅里煎至见面变色，黄

炒锅放入油，烧热，放入葱头，八格，生姜，炸出香味，

放入鱼进炒锅，放入酱油，

倒入水，满过鱼，放入盐，糖，酒，大火煮。一会给鱼翻个身，再小火熬一会，

熬好，多留点汤汁，尝尝盐，放入香菜，葱叶，倒入平底锅，

适量面粉，倒入水，搅拌成厚厚的面糊，

炒锅中间防水，小碗，大半碗，烧开，把面糊涂在锅内周围，盖上锅盖，大火烧，一分钟左右，再转小火，水烧干为止，饼就好了

放在烧好的平底锅鱼内周围（是不是和买的一样！）（再把平底锅内鱼烧热），就可以了，美味！。