柠檬鸡爪

7.5分
106人已做过
一般

配方

11种材料
鸡爪 8个、柠檬 半个、盐 适量、生抽 适量、香油 适量、花椒 15颗、八角 3个、蒜 适量、生姜 半块、小米椒 适量、凉开水 1L

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜鸡爪洗净去指甲，然后将每只鸡爪切3段，同冷水下锅，放生姜、八角、花椒。
步骤2.
大火烧开加盐、料酒，捞去浮沫，改中火慢煮5分钟，期间适当搅拌。
步骤3.
将锅内煮熟的鸡爪倒入漏篮沥干水分，再用提前准备好的凉开水反复冲洗。
步骤4.
冲洗完放入装有凉开水的碗里浸泡10分钟
步骤5.
柠檬切片，小米椒、葱、蒜切成末。
步骤6.
倒入切好的小米椒、葱、蒜。
步骤7.
倒入生抽、香油搅拌，再淋上新鲜的柠檬汁搅拌。
步骤8.
口感超好的柠檬鸡爪就做好了，密封后放入冰箱冷藏几小时口味更佳哦～

相关专题

包含此做法的食谱

柠檬 小米 生抽 八角 柠檬鸡爪

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 柠檬鸡爪的做法大全

柠檬鸡爪
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

柠檬鸡爪
新鲜鸡爪洗净去指甲，然后将每只鸡爪切3段，同冷水下锅，放生姜、八角、花椒。
大火烧开加盐、料酒，捞去浮沫，改中火慢煮5分钟，期间适当搅拌。
将锅内煮熟的鸡爪倒入漏篮沥干水分，再用提前准备好的凉开水反复冲洗。
冲洗完放入装有凉开水的碗里浸泡10分钟
柠檬切片，小米椒、葱、蒜切成末。
倒入切好的小米椒、葱、蒜。
倒入生抽、香油搅拌，再淋上新鲜的柠檬汁搅拌。
口感超好的柠檬鸡爪就做好了，密封后放入冰箱冷藏几小时口味更佳哦～