玉米大骨头汤

7.0分

76人已做过

一般

玉米两个、大棒骨 500克、姜片适量、白醋适量、大料一粒、料酒适量、蒜瓣五颗

步骤1.

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准备材料姜切片，骨头洗干净，玉米切段。

步骤2.

帮我放冷水锅焯出血水，将浮沫撇出，水烧开后焯大约十分钟

步骤3.

将棒骨捞出，用净水冲洗干净。

步骤4.

另起锅放足够多的水，棒骨放进去，姜片蒜瓣（拍扁即可）放进去，放少量料酒，白醋，大火烧开，将浮沫撇去，改中火炖1.5-2小时

步骤5.

将玉米放进去，放适量盐，改大火熬炖至玉米熟透

步骤6.

出锅之前根据口味放盐调味

步骤7.

出锅

熬大骨头的时候放少量白醋，这样更利于骨髓熬出

包含此做法的食谱

玉米十分钟料酒白醋火烧骨头玉米切段

窍门配方

玉米大骨头汤

准备材料姜切片，骨头洗干净，玉米切段。

帮我放冷水锅焯出血水，将浮沫撇出，水烧开后焯大约十分钟

将棒骨捞出，用净水冲洗干净。

另起锅放足够多的水，棒骨放进去，姜片蒜瓣（拍扁即可）放进去，放少量料酒，白醋，大火烧开，将浮沫撇去，改中火炖1.5-2小时

将玉米放进去，放适量盐，改大火熬炖至玉米熟透

出锅之前根据口味放盐调味

出锅