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窍门配方

大骨头汤
成品
新鲜大骨头买的时候剁小
清水洗干净
锅里放水煮
在锅里要把骨头里的血腥水都煮出来
第一道水不要倒掉
橘皮,姜,花椒,干辣椒,葱洗干净捆好备用
大骨头放入砂锅倒水
放橘皮,葱,花椒,干辣椒姜
藕去皮,玉米洗干净
藕切滚刀
玉米切小
二十分钟后放入藕块
然后玉米一起炖
小火慢炖一个小时,放适量盐香味浓郁出锅喽
香喷喷的大骨头汤