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窍门配方

香煎米粉五花肉
五花肉切片
加入调料腌制1--2小时或半天
再把糯米粉拌进腌好的五花肉里
锅里放油下入拌好糯米粉的五花肉小火慢煎
待煎至两面金黄时加点清水盖好锅盖将肉焖透
待水烧干出油时盛出装盘。
可直接上桌,也可在煮饭时蒸一蒸再吃。