土豆西红柿焖牛腩

7.8分
125人已做过
一般 砂锅、高压锅

配方

11种材料
番茄 4个、牛腩 500克、土豆 2个、黑胡椒粉 适量、鸡粉 少许、生抽 少许、小红辣椒 2个、盐 适量、洋葱 半个、小葱 1棵、番茄酱 100毫升

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩切小块
步骤2.
用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间
步骤3.
土豆、红萝卜、西红柿切小块，葱、姜、蒜适量
步骤4.
葱白、姜、蒜爆香，倒入腌制好的牛腩，炒变色后加少量水，盖上锅盖焖10分钟，起锅待用
步骤5.
锅里加适量油，放土豆和红萝卜翻炒
步骤6.
然后加入西红柿
步骤7.
土豆、红萝卜、西红柿炒的稍微变色后加入牛腩，然后放一些酱油，再加适量水，盖上锅盖，中火焖至土豆牛腩变烂、西红柿化开。
步骤8.
起锅前根据个人喜好加盐、洒上葱花即可。
步骤9.
微酸可口的土豆西红柿焖牛腩就出炉啦~

窍门

如果有兴趣，可以从第七步开始转到砂锅或者高压锅哦~~

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土豆西红柿焖牛腩
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土豆西红柿焖牛腩
牛腩切小块
用十三香、料酒、酱油、味精腌制一段时间
土豆、红萝卜、西红柿切小块，葱、姜、蒜适量
葱白、姜、蒜爆香，倒入腌制好的牛腩，炒变色后加少量水，盖上锅盖焖10分钟，起锅待用
锅里加适量油，放土豆和红萝卜翻炒
然后加入西红柿
土豆、红萝卜、西红柿炒的稍微变色后加入牛腩，然后放一些酱油，再加适量水，盖上锅盖，中火焖至土豆牛腩变烂、西红柿化开。
起锅前根据个人喜好加盐、洒上葱花即可。
微酸可口的土豆西红柿焖牛腩就出炉啦~