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炸鲜蘑
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
挑选新鲜大块的鲜蘑
步骤2.
撕开，洗净
步骤3.
水开后，放入鲜蘑，焯熟
步骤4.
攥干水
步骤5.
加入料酒、盐、花椒面（我还加了点黑胡椒粉，可不加），酌情加入鸡蛋
步骤6.
拌匀腌制15分钟
步骤7.
炸之前，撒少许面粉，薄薄一层即可
步骤8.
戴手套抓匀
步骤9.
油六成热时放入鲜蘑
步骤10.
炸至金黄色即可
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