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窍门配方

土豆豆角焖面
豆角掰成4cm左右的长条!将土豆洗净切成同等长度的长条,放小盆洗净沥干
葱姜蒜切碎,西红柿切成小块,肉切小片
锅中放入肉片倒入少许油,
加入葱姜蒜炒,放入花椒面,辣椒面,再放入西红柿
倒入少许酱油
放入备好的土豆豆角中火炝炒,再放入盐炒匀,大约3到5分钟
倒入与菜齐平的热水
水开将面均匀撒在上面,盖好锅盖转小火,
大约七八分钟水将吸干!用筷子将面调开,用铲子铲匀,喷入少许醋,铲匀出锅