排骨蒸木耳

7.0分
73人已做过
一般 高压锅

配方

8种材料
排骨 380克、蒜头 3瓣、木耳 10小朵、姜 1块、盐 适量、油 适量、生抽 适量、生粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好材料.洗净所有材料.
步骤2.
姜、蒜剁成沫,木耳泡发.
步骤3.
用姜、蒜沫、生抽、油、盐、生粉把排骨腌20分钟.
步骤4.
把泡发好洗净的木耳撕小块,拌入排骨中.
步骤5.
取一高压锅,放入清水，放入蒸架,把排骨放入蒸架上.盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
步骤6.
20分钟后,关火.锅下汽后,开盖,排骨蒸木耳完成了！
步骤7.
成品图.

窍门

排骨事先腌过会比较入味.

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排骨蒸木耳
备好材料.洗净所有材料.
姜、蒜剁成沫,木耳泡发.
用姜、蒜沫、生抽、油、盐、生粉把排骨腌20分钟.
把泡发好洗净的木耳撕小块,拌入排骨中.
取一高压锅,放入清水，放入蒸架,把排骨放入蒸架上.盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
20分钟后,关火.锅下汽后,开盖,排骨蒸木耳完成了！
成品图.