芹菜猪肉水饺

9.3分

129人已做过

难

猪肉一斤、饺子皮一盒、盐适量、大蒜三瓣、酱油适量、生姜一小块、芹菜三根

步骤1.

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把肉洗净，切出一些肥肉放一旁待用.

步骤2.

剩下的肉全剁成肉末.

步骤3.

芹菜洗净把叶子摘下来放一旁待用，杆子切碎成末.

步骤4.

生姜，大蒜瓣切碎.

步骤5.

把切好的肉，芹菜，生姜大蒜末放到一个容器里。加入适量盐和酱油。

步骤6.

然后用手搅拌均匀，腌制十五分钟入味.饺子馅就做好了.

步骤7.

取出饺子皮包入馅，饺子皮对折捏合.

步骤8.

捏合处用指甲从外侧往里掐出花边.

步骤9.

从右往左依次掐完整个捏合处，花边就出来了.

步骤10.

锅内倒入适量油烧热，把之前切出的肥肉放锅了煎出猪油.

步骤11.

锅里放入冷水烧汤

步骤12.

待水烧开了放入做好的水饺煮熟.

步骤13.

快煮熟前放入适量盐，酱油，把之前留下的芹菜叶子切碎放入锅中，用锅铲搅拌均匀即可。

步骤14.

水饺做好了，可以盛碗开吃喽！

饺子皮是从超市买的现成的，不是现做的，所以捏不紧容易开。我是用手蘸水将饺子皮周圈打湿再捏紧的。

包含此做法的食谱

饺子馅盐和肉末水饺肥肉烧汤

窍门配方

芹菜猪肉水饺

把肉洗净，切出一些肥肉放一旁待用.

剩下的肉全剁成肉末.

芹菜洗净把叶子摘下来放一旁待用，杆子切碎成末.

生姜，大蒜瓣切碎.

把切好的肉，芹菜，生姜大蒜末放到一个容器里。加入适量盐和酱油。

然后用手搅拌均匀，腌制十五分钟入味.饺子馅就做好了.

取出饺子皮包入馅，饺子皮对折捏合.

捏合处用指甲从外侧往里掐出花边.

从右往左依次掐完整个捏合处，花边就出来了.

锅内倒入适量油烧热，把之前切出的肥肉放锅了煎出猪油.

锅里放入冷水烧汤

待水烧开了放入做好的水饺煮熟.

快煮熟前放入适量盐，酱油，把之前留下的芹菜叶子切碎放入锅中，用锅铲搅拌均匀即可。

水饺做好了，可以盛碗开吃喽！