茴香虾皮馅饼

9.5分
108人已做过
难 筷子、保鲜膜

配方

5种材料
面粉 适量、温水 适量、虾皮 适量、茴香 适量、盐 少许

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加盐搅匀，
步骤2.
面粉内慢慢一点点加入水
步骤3.
和成光滑的面团.
步骤4.
揉好后的面团盖上保鲜膜醒30分钟（一定要醒好的面团才容易擀）
步骤5.
把面团分成均匀的面剂子
步骤6.
然后把面剂子擀成包子皮似得的面皮
步骤7.
茴香洗干净，沥干水，然后切碎
步骤8.
鸡蛋打入碗中.用筷子将鸡蛋打散.热锅凉油，将鸡蛋放入，再用铲子铲成小粒，放凉备用。
步骤9.
茴香放入碗中并加入适量香油油搅拌均匀，
步骤10.
将凉了的鸡蛋碎搅拌进茴香碎中，并加入适量盐、味精，虾皮调拌均匀即可。
步骤11.
将茴香虾皮鸡蛋馅放入擀好的面皮里，
步骤12.
将面皮把馅包裹好，然后把多余的面团揪掉
步骤13.
把面团摁扁
步骤14.
电饼铛预热，然后刷油，把馅饼放电饼铛里带一面金黄后翻面，待其成熟即可
步骤15.
刚出锅的馅饼，两面都是金黄色

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茴香虾皮馅饼
面粉加盐搅匀，
面粉内慢慢一点点加入水
和成光滑的面团.
揉好后的面团盖上保鲜膜醒30分钟（一定要醒好的面团才容易擀）
把面团分成均匀的面剂子
然后把面剂子擀成包子皮似得的面皮
茴香洗干净，沥干水，然后切碎
鸡蛋打入碗中.用筷子将鸡蛋打散.热锅凉油，将鸡蛋放入，再用铲子铲成小粒，放凉备用。
茴香放入碗中并加入适量香油油搅拌均匀，
将凉了的鸡蛋碎搅拌进茴香碎中，并加入适量盐、味精，虾皮调拌均匀即可。
将茴香虾皮鸡蛋馅放入擀好的面皮里，
将面皮把馅包裹好，然后把多余的面团揪掉
把面团摁扁
电饼铛预热，然后刷油，把馅饼放电饼铛里带一面金黄后翻面，待其成熟即可
刚出锅的馅饼，两面都是金黄色