肉肉鸟蛋酥花花奶黄酥

Name: 肉肉鸟蛋酥花花奶黄酥
Ingredients: 0适量鹌鹑蛋; 125克水; 0适量⁽表面涂⁾蛋液; 0适量猪肉馅; 0适量奶黄馅; 150克A普通面粉; 30克糖; 40克橄榄油; 100克橄榄油; 200克B普通面粉; 0白芝麻

7.6分

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一般酥保鲜膜烤箱

鹌鹑蛋适量、水 125克、蛋液适量⁽表面涂⁾、猪肉馅适量、奶黄馅适量、A普通面粉 150克、糖 30克、橄榄油 40克、橄榄油 100克、B普通面粉 200克、白芝麻

步骤1.

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将A的所有材料搅拌均匀，揉成水油面！

步骤2.

将B材料搅拌均匀！揉成油面！

步骤3.

将水油面包上油面，擀成牛舌头，待用！

步骤4.

将牛舌头卷好，盖上保鲜膜，醒15分钟，反复这样2次就可以包馅叻！

步骤5.

先将肉馅，鸟蛋包好，再把面皮包好馅，刷上蛋液，撒上黑芝麻！

步骤6.

预热烤箱，烤200度20-25分钟出炉！肉馅要25分钟以上，因为肉不容易熟！

步骤7.

这个是奶黄馅的花花酥！一样包馅的，只是把包好的馅的面团压扁，做个花的造型！

步骤8.

花瓣！这是烤箱放不下把花朵拆了烤的！

还是没用猪油，一样很酥！
卷好的牛舌头一定要醒，这样才会酥软！

包含此做法的食谱

芝麻烤箱烤水油面蛋包舌头奶黄