滋补暖胃的萝卜羊肉汤

9.6分
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快乐雅如
时间:10分钟以内，难度:难，配方:羊排、枸杞、白萝卜、红枣，步骤:1.羊排用清水冲洗，多换几次水至没有 2.葱、姜切好备用。 3.锅中烧热水，放入葱姜。 4.倒入料酒。
10分钟以内 难 家常 蒸锅 儿童

配方

9种材料
羊排 500克、枸杞 10克、白萝卜 300克、红枣 5颗、盐 3克、姜 15克、葱 5克、香菜 适量、料酒 20克

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊排用清水冲洗，多换几次水至没有血水。
步骤2.
葱、姜切好备用。
步骤3.
锅中烧热水，放入葱姜。
步骤4.
倒入料酒。
步骤5.
将羊排放入，煮出泡沫后关火捞出。
步骤6.
用清水清洗干净羊排。
步骤7.
枸杞、红枣清洗干净。
步骤8.
白萝卜削皮切块。
步骤9.
清洗干净的羊排放入深碗中。
步骤10.
分别放入葱、姜、枸杞、红枣。
步骤11.
加入盐。
步骤12.
最后碗里加入适量清水。
步骤13.
蒸锅里加入足量水，将碗放入蒸锅中。
步骤14.
盖上盖子，大火烧开转中小火蒸90分钟。
步骤15.
出锅撒适量香菜即可享用。

窍门

1、羊排多换几次水至没有血水，可以去除膻味。

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滋补暖胃的萝卜羊肉汤
羊排用清水冲洗，多换几次水至没有血水。
葱、姜切好备用。
锅中烧热水，放入葱姜。
倒入料酒。
将羊排放入，煮出泡沫后关火捞出。
用清水清洗干净羊排。
枸杞、红枣清洗干净。
白萝卜削皮切块。
清洗干净的羊排放入深碗中。
分别放入葱、姜、枸杞、红枣。
加入盐。
最后碗里加入适量清水。
蒸锅里加入足量水，将碗放入蒸锅中。
盖上盖子，大火烧开转中小火蒸90分钟。
出锅撒适量香菜即可享用。