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芹菜干丝
一般
步骤1.
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肉丝用盐料酒姜腌制片刻，加入生粉拌匀
步骤2.
芹菜洗净切小段
步骤3.
豆腐干切薄薄的条状
步骤4.
热锅下油煸炒肉丝至白色
步骤5.
倒入豆腐干煸炒至豆腐干变软
步骤6.
倒入芹菜炒一会儿
步骤7.
加适量盐，糖调味
步骤8.
出锅前加香油
步骤9.
出锅装盘
1芹菜一定要调新鲜的。 2肉丝腌制时加点生粉肉质会嫩一点。3糖适量家点去掉一点芹菜的苦味。
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