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窍门配方

凉拌干丝
所需原料:香干、芹菜、红辣椒.
芹菜、香干、红辣椒分别切成丝
煮锅烧沸水,放入香干丝煮1分钟,捞出备用。
芹菜丝焯水。
芹菜捞出后放入冷水中冲凉。
焯过水的干丝、芹菜、红辣椒丝放入一个大盘中。
调入味精,食用盐、香油等自己喜欢的调料拌匀即可装盘。