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酱烧豆腐
一般
步骤1.
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准备材料，豆腐切块，葱姜蒜切末
步骤2.
锅里放油，五成热的时候倒入豆腐，慢火煎制
步骤3.
豆腐煎至两面金黄，并且表皮有些硬的时候，盛入盘中待用
步骤4.
锅里留余油，放入葱姜蒜爆香，放入两大勺豆瓣酱和少许清水，炒制酱料冒泡
步骤5.
然后放入煎黄的豆腐翻炒，直至酱料均匀的裹在豆腐上
步骤6.
提前用生菜铺好盘，将炒好的豆腐盛入盘中即可
步骤7.
成品图
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