7.0分
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笨茄子
一般
蒸锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净
步骤2.
用刀对半划开，然后分成若干份
步骤3.
然后蒸锅内加入适量水，茄子上锅蒸。（大约需要五分钟）茄子已经塌下去一点了，然后关火闷一下就可以了。
步骤4.
葱姜蒜香菜切末
步骤5.
这时候加入面粉以上所有调料调成汁
步骤6.
把蒸好的茄子用筷子夹入盘子里
步骤7.
成品：笨茄子（蘸茄子）做好了，蘸着这个调料吃。
我这个是麻辣味的，只放了少许醋用于提味。喜欢酸辣的就多放一些醋。味道也能美美的！
