木耳蒜苗炒肉絲

6.3分

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一般

猪肉 200克、蒜苗 200克、黑木耳 20克、油适量、酱油适量、姜适量、醋适量、鸡蛋 1只、大蒜头适量

步骤1.

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黑木耳浸泡，洗净，焯水。

步骤2.

蒜苗洗净，切段，焯水。

步骤3.

猪肉切成片，把鸡蛋打一下，放入肉片拌匀。

步骤4.

放油入锅，油稍多一些，放入肉片煎，接着放姜末，倒入醋，再放入蒜苗和黑木耳，加点水炒5分钟左右，最后放入蒜未。

步骤5.

起锅，装盘。

肉片煎好，放入姜末，要煸出姜香味，然后再入醋。这个菜木耳好吃，那就可以吃较多的木耳，多吃木耳好处多多哦。

包含此做法的食谱

鸡蛋黑木耳猪肉姜末肉片木耳水炒

窍门配方

木耳蒜苗炒肉絲

黑木耳浸泡，洗净，焯水。

蒜苗洗净，切段，焯水。

猪肉切成片，把鸡蛋打一下，放入肉片拌匀。

放油入锅，油稍多一些，放入肉片煎，接着放姜末，倒入醋，再放入蒜苗和黑木耳，加点水炒5分钟左右，最后放入蒜未。

起锅，装盘。