凉拌空心菜

6.4分

61人已做过

一般

空心菜 500克、盐 5克、鸡精 5克、植物油 15克、大蒜 10克、料酒 5克、蚝油 5克

步骤1.

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洗净空心菜备用

步骤2.

烧水准备

步骤3.

空心菜入锅焯熟

步骤4.

烧油沸腾

步骤5.

先把蒜头切碎，放入盆中。把热油倒入备有蒜头的盆里，加上盐、蚝油、料酒、鸡精备用

步骤6.

将焯熟的空心菜，放入备好加入调味料的盆中搅拌。一份可口的凉拌空心菜就做好了。

蒜头必须用沸油浇淋，炸出蒜香。

包含此做法的食谱

空心菜蚝油鸡精蒜头料酒搅拌凉拌

窍门配方

凉拌空心菜

洗净空心菜备用

烧水准备

空心菜入锅焯熟

烧油沸腾

先把蒜头切碎，放入盆中。把热油倒入备有蒜头的盆里，加上盐、蚝油、料酒、鸡精备用

将焯熟的空心菜，放入备好加入调味料的盆中搅拌。一份可口的凉拌空心菜就做好了。