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窍门配方

豆腐烧油菜
准备豆腐,用水冲干净
切成小块
油菜去蒂洗干净
切小块
葱和蒜剁粒
炒锅内适量油,七成热,下葱蒜爆香
放入豆腐块
放入老抽,生抽,盐,鸡粉,十三香,炒均匀,加适量清水,炖10分钟
再加入油菜,从边边倒入水淀粉,继续炖3分钟
搅拌均匀
出锅啦