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茴香猪肉馅饺子
难
步骤1.
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先将面粉和好，放置一旁醒着
步骤2.
将猪肉洗好剁成馅
步骤3.
把花椒放在油里炸的微糊之后滤掉花椒，留下油晾凉备用
步骤4.
将葱花、姜末，生抽、盐一齐放进肉馅搅拌
步骤5.
然后放一些水继续搅拌、最后放花椒油搅拌均匀
步骤6.
将洗好的茴香切碎放进肉馅里淋少许香油
步骤7.
搅拌均匀
步骤8.
这时面团也醒好了
步骤9.
将醒好的面搓成条
步骤10.
揪成大小均匀的小剂子
步骤11.
擀皮
步骤12.
开包了
步骤13.
做好开水，下锅
步骤14.
饺子浮上来就熟了
步骤15.
可以吃了?
和面注意软硬适度
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