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窍门配方

蛋黄焗南瓜条
南瓜洗净去皮,去籽瓤,然后切成小长段
南瓜条咸鸭蛋黄同入沸水蒸锅10-15,分钟,蒸至熟透,取出晾凉
咸鸭蛋黄碾成粉末装,
香葱洗净切碎备用
锅中放入适量底油,倒入蛋黄,一点盐添入少许清水炒匀
炒出泡沫时,倒入南瓜条
掂翻炒锅,蛋黄均匀裹住南瓜条
关火,撒少许葱花即可出锅