莴笋炒猪肚

6.6分
69人已做过
一般

配方

10种材料
猪肚 一个、洋葱 半个、莴笋 半个、生姜 一块、红尖椒 半个、干辣椒 两个、大蒜 两瓣、盐 适量、鸡精 适量、十三香 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肚洗净卤好备用。
步骤2.
准备食材。猪肚切丝，芦笋切片，洋葱生姜甜椒切丝，大蒜拍碎备用。
步骤3.
油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
步骤4.
倒入莴笋爆炒，加入适量的十三香，鸡精，盐调味翻炒均匀。
步骤5.
倒入肚丝和甜椒翻炒片刻即可。
步骤6.
装盘。

窍门

猪肚要洗干净，卤好再爆炒味道更好。

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莴笋炒猪肚
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莴笋炒猪肚
猪肚洗净卤好备用。
准备食材。猪肚切丝，芦笋切片，洋葱生姜甜椒切丝，大蒜拍碎备用。
油锅烧热，葱姜蒜辣椒爆香。
倒入莴笋爆炒，加入适量的十三香，鸡精，盐调味翻炒均匀。
倒入肚丝和甜椒翻炒片刻即可。
装盘。