卷饼

8.0分
102人已做过
一般 香辣 平底锅

配方

7种材料
面粉 200克、鸡蛋 2个、黄瓜 1个、火腿 3个、生菜 适量、香辣酱 适量、和面开水 100克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉放入开水搅成面絮状，和成面团盖上醒10分钟
步骤2.
在这期间把菜洗干净备用，火腿，黄瓜切段
步骤3.
把面分成小剂，擀成薄圆饼，下面放一个面饼，上面再放一个面饼，中间抹油对齐。
步骤4.
平底锅烧热，放入饼小火烙，一面熟后在烙另一面，中间鼓泡后将饼一分为二。
步骤5.
饼全部烙好，电饼铛放少许油倒入鸡蛋液，烙成圆饼。
步骤6.
关掉电饼铛把火腿放入烤热
步骤7.
饼烙好后用盆扣上，鸡蛋饼切条。
步骤8.
都备齐
步骤9.
将香辣酱均匀涂抹到饼上，放上生菜，火腿，黄瓜条和鸡蛋饼卷起来即成。
步骤10.
开吃了。

窍门

和面加热水饼吃起来柔软，饼尽量擀的薄一点，烙这种饼锅内不放油，小火烙。

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将面粉放入开水搅成面絮状，和成面团盖上醒10分钟
在这期间把菜洗干净备用，火腿，黄瓜切段
把面分成小剂，擀成薄圆饼，下面放一个面饼，上面再放一个面饼，中间抹油对齐。
平底锅烧热，放入饼小火烙，一面熟后在烙另一面，中间鼓泡后将饼一分为二。
饼全部烙好，电饼铛放少许油倒入鸡蛋液，烙成圆饼。
关掉电饼铛把火腿放入烤热
饼烙好后用盆扣上，鸡蛋饼切条。
都备齐
将香辣酱均匀涂抹到饼上，放上生菜，火腿，黄瓜条和鸡蛋饼卷起来即成。
开吃了。