7.7分
110人已做过
共10图
酸辣猪皮
一般
酸、辣、酸辣
高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好猪皮，用清水泡一下，我这都是平时买猪肉攒下的，在冰箱冷冻的
步骤2.
锅内加清水烧开，放入肉皮煮一下
步骤3.
捞出来，把肉皮上的多余脂肪和残留的猪毛收拾干净
步骤4.
锅内放入老卤烧开（我总做卤菜，随时家里都有老卤）
步骤5.
收拾好的猪肉皮和老卤一起放入高压锅，大约上气二十分钟就可以了
步骤6.
压好的肉皮，是不是看着已经很诱人了，稍微凉一会，改刀成小块
步骤7.
准备小米辣泡椒，糖醋口味的，红辣椒切丝，香葱切碎备用
步骤8.
准备好的材料和切好的猪肉皮放一起拌一下即可
步骤9.
装盘，一盘酸辣猪皮大功告成！
猪皮一定要煮完去多余脂肪，不然不好吃更不好看！因为我是卤完才拌的，所以只需要酸甜口味的小米辣泡椒不需要放其它调料了！真是酸辣爽口！
相关专题
相关菜谱
-
![酸辣猪皮]()
9图酸辣猪皮配方:猪皮,鸡精,陈醋,青椒7.1分74人做过 -
![酸辣猪皮]()
6图酸辣猪皮配方:小米辣,猪皮,花椒,盐巴6.4分74人做过 -
![酸辣猪皮]()
9图酸辣猪皮配方:生姜,猪皮,泡菜,料酒窍门7.2分76人做过 -
![酸辣猪皮]()
18图酸辣猪皮荐配方:油炸猪皮,辣酱,蒜蓉,香油9.6分121人做过 -
![酸辣猪皮冻]()
22图酸辣猪皮冻荐配方:猪皮,辣椒面,黑醋,味精窍门9.7分117人做过 -
![小米酸辣猪皮]()
8图小米酸辣猪皮配方:猪皮,香叶,味精,白糖窍门7.3分92人做过 -
![酸辣猪皮冻]()
21图酸辣猪皮冻荐配方:猪皮,生抽,白砂糖,老干妈窍门9.8分134人做过 -
![酸辣脆猪皮]()
12图酸辣脆猪皮荐配方:炸猪皮,植物油,精盐,陈醋窍门8.2分98人做过
最流行的菜谱
-
![酸辣猪皮炒木耳]()
11图酸辣猪皮炒木耳配方:卤猪皮,青椒,木耳,辣椒酱1,0,-,3,0,分,钟7.6分38人做过 -
![猪皮豆腐酸辣汤]()
8图猪皮豆腐酸辣汤配方:炸猪皮,豆腐,洋葱,鸡蛋6.9分23人做过 -
![酸辣好味道——泡菜拌猪皮]()
9图酸辣好味道——泡菜拌猪皮配方:煮熟猪皮,泡菜汁,香菜,小米辣10-30分钟7.3分78人做过 -
![卤猪皮]()
4图卤猪皮配方:猪皮,酱油,料酒,花椒窍门10分钟以内6.7分50人做过 -
![猪皮冻]()
2图猪皮冻配方:猪皮,八角,香叶,桂皮窍门10分钟以内7.7分626人做过 -
![番茄排骨]()
10图番茄排骨配方:胡萝卜,番茄,猪排骨,老抽窍门7.7分118人做过 -
![土豆豆角焖面]()
11图土豆豆角焖面荐配方:五花肉,土豆,豆角,老抽窍门8.1分102人做过 -
![台湾手抓饼]()
9图台湾手抓饼配方:鸡蛋,火腿肠,包菜,鸡柳窍门7.1分76人做过 -
![生烤羊肉串]()
8图生烤羊肉串配方:辣椒面,孜然粒,料酒,生姜窍门7.3分89人做过 -
![全蛋海绵蒸蛋糕]()
12图全蛋海绵蒸蛋糕荐配方:鸡蛋,低粉,葡萄干,玉米油窍门打蛋器8.3分103人做过
