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自制白切鸡
一般
本鸡 1只、盐 少许、糖 少许、料酒 少许、小葱 少许、干红椒 4个、八角桂皮香叶花椒姜 各少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
把所有的材料放到锅子里，水满过半只鸡，大火烧开转中小火烧5分钟把鸡翻身再烧5分钟关火
步骤3.
不要马上起锅，把鸡放在锅子里焖30分钟
步骤4.
30分钟后起锅
步骤5.
装盘，开吃了
烧鸡盐比平时烧菜要稍多放一点，30分钟锅里焖鸡必须做，不然鸡吃起来没有嫩滑的感觉了
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