蒜香排骨

6.1分

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一般蒜香

排骨 500克、盐适量、油适量、辣椒酱一勺、白糖一勺、花椒适量、酱油适量、料酒一勺、葱姜蒜适量、鸡精醋适量

步骤1.

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将排骨焯水，盛出备用

步骤2.

将花椒、姜葱、老抽、生抽、料酒、白糖和排骨一起搅拌均匀，腌制30分钟

步骤3.

将腌制好的排骨放入油锅小火炸至金黄后取出备用

步骤4.

锅中放入少许油，放入辣椒和蒜末进行翻炒，煸香之后再放置排骨，浇上醋一起翻炒片刻即可出锅装盘。

包含此做法的食谱

辣椒蒜末料酒白糖姜葱花椒

窍门配方

蒜香排骨

将排骨焯水，盛出备用

将花椒、姜葱、老抽、生抽、料酒、白糖和排骨一起搅拌均匀，腌制30分钟

将腌制好的排骨放入油锅小火炸至金黄后取出备用

锅中放入少许油，放入辣椒和蒜末进行翻炒，煸香之后再放置排骨，浇上醋一起翻炒片刻即可出锅装盘。