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葱油拌面
2小时以上
难
面 400克、食用油 80克、葱 80克、生抽 6汤匙、老抽 3汤匙、料酒 2汤匙、糖 2汤匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
事先烧一大盆开水冷透
步骤3.
葱切成5厘米长的葱断
步骤4.
葱先下锅炒去水份
步骤5.
加油进去大火熬葱油
步骤6.
熬到葱变枯，葱香味出来后捞出葱
步骤7.
把生抽、老抽、料酒、糖放碗里调好
步骤8.
锅中油关火，把配好的汁倒入锅中
步骤9.
开小火煮沸备用
步骤10.
大火煮沸面条
步骤11.
八成熟捞出放冷开水中浸泡
步骤12.
沥干水份加入调料拌均匀
步骤13.
装盘撒上葱花
步骤14.
美味简单拌面上桌
葱油用不完用密封小瓶装起来放冰箱冷藏。煮面时水中加一点盐
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