6.3分
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共7图
咸蛋黄焗南瓜
一般
咸
南瓜 500克、咸蛋黄 4个、油 适量、淀粉 250克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜去皮洗净切块蒸制八成熟，拍上干淀粉
步骤2.
锅里放油七成热下南瓜块，炸制金黄
步骤3.
成蛋黄蒸熟，碾碎
步骤4.
锅里放油，小火放入蛋黄炒散成泥
步骤5.
放入炸好的南瓜块，翻炒使蛋黄均匀裹上南瓜，即可
步骤6.
完成
南瓜不要蒸太烂，炒蛋黄时油温不能高，要小火，不然会起沬。这道菜无需加任何调料。
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