土豆炖鸡肉

7.2分

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一般

鸡肉三百克(一个大鸡腿)、土豆 2个、盐适量、油适量、鸡精 10克、生抽 20克、大蒜 2粒、料酒 5克、姜 10克、冰糖五粒、洋葱半个

步骤1.

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把半个洋葱切块，土豆切块，鸡腿切块，姜和大蒜切片，备用！

步骤2.

锅里放适量的油，把冰糖放入，慢火烧化！

步骤3.

把鸡肉放入，翻炒片刻，放料酒少许，生抽适量，入味上色！

步骤4.

把大蒜和姜，还有土豆依次放入，翻炒五六分钟！

步骤5.

放适量的水，没过鸡肉和土豆，大火烧开，中火炖，大概二十分钟！

步骤6.

水差不多干，把洋葱放入，放适量的鸡精和盐一起翻炒三分钟左右！

步骤7.

盛起，装盘，撒点葱装饰下！

土豆要煮软才入味！

包含此做法的食谱

鸡肉十分钟鸡精大蒜料酒洋葱火烧

窍门配方

土豆炖鸡肉

把半个洋葱切块，土豆切块，鸡腿切块，姜和大蒜切片，备用！

锅里放适量的油，把冰糖放入，慢火烧化！

把鸡肉放入，翻炒片刻，放料酒少许，生抽适量，入味上色！

把大蒜和姜，还有土豆依次放入，翻炒五六分钟！

放适量的水，没过鸡肉和土豆，大火烧开，中火炖，大概二十分钟！

水差不多干，把洋葱放入，放适量的鸡精和盐一起翻炒三分钟左右！

盛起，装盘，撒点葱装饰下！