冬瓜三鲜汤

6.1分
72人已做过
一般

配方

8种材料
鹌鹑蛋 10个、冬瓜 200克、基围虾 6个、午餐火腿 4/、鸡精 1茶匙、食用油 适量、胡椒粉 适量、小葱 1根

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬瓜切薄片，午餐火腿切条，鹌鹑蛋煮熟拔壳，虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。
步骤2.
热油放入生姜大蒜头炒香倒入东瓜翻炒至轻微发黄，
步骤3.
倒入一大碗温开水放入火腿，烧开放入虾仁，虾仁变红关火，放入鸡精胡椒粉调味。盛起撒上葱花。
步骤4.
简单又易学的冬瓜三鲜汤就做好啦！

窍门

冬瓜炒一下\'放温水汤更浓更鲜。也可以不炒！水烧开直接放入冬瓜和材料。但汤有点清汤寡水。

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冬瓜三鲜汤
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冬瓜三鲜汤
冬瓜切薄片，午餐火腿切条，鹌鹑蛋煮熟拔壳，虾子扒拔壳虾子的黑线挑出切粒放一点料酒和盐腌备用。
热油放入生姜大蒜头炒香倒入东瓜翻炒至轻微发黄，
倒入一大碗温开水放入火腿，烧开放入虾仁，虾仁变红关火，放入鸡精胡椒粉调味。盛起撒上葱花。
简单又易学的冬瓜三鲜汤就做好啦！