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窍门配方

酱蒸金仓鱼
食材洗净
鱼划几刀
姜切丝、葱切段
调料和在一起调匀,把鱼从里到外抹一遍,剩余的倒上面
姜葱塞一些进鱼肚,其余的放鱼上面和四周
热水上锅蒸十分钟
开盖子淋两勺油,再蒸五分钟
出锅在面上放点葱丝装饰下