自制冰皮

6.2分
72人已做过
一般 蒸锅

配方

6种材料
牛奶 150g、糖粉 50g、色拉油 20ml、糯米粉 45g、粘米粉 35g、澄粉 20g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶加入色拉油拌匀后
步骤2.
倒入混合好的粉中
步骤3.
搅拌均匀，尽量将颗粒的粉磨成浆。
步骤4.
将浆水沉淀放置30分钟后入蒸锅蒸25分钟。
步骤5.
蒸好后拿出来放凉，切块搓成团放入冰箱。待用时拿出来用。

窍门

这个配方可做成300g的冰皮。这个不用熟糯米粉来粘，因为不粘手，很好搓。

相关专题

包含此做法的食谱

蒸锅 牛奶 冰箱 色拉油 搅拌 色拉 浆水

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 冰皮怎么做好吃

自制冰皮
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

自制冰皮
牛奶加入色拉油拌匀后
倒入混合好的粉中
搅拌均匀，尽量将颗粒的粉磨成浆。
将浆水沉淀放置30分钟后入蒸锅蒸25分钟。
蒸好后拿出来放凉，切块搓成团放入冰箱。待用时拿出来用。