南瓜果

8.1分
115人已做过
难

配方

4种材料
南瓜 200斤、糯米粉 8斤、红辣椒 15斤、红糖 6斤

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜，把皮都削光光
步骤2.
削好皮的南瓜
步骤3.
放在盘里面太阳底下晒一下
步骤4.
用一个工具，把半个南瓜，削成一头一尾
步骤5.
然后挂在棍子上晒干
步骤6.
然后放在锅里蒸熟
步骤7.
切好的辣椒，放一包盐淹两个小时
步骤8.
倒入糯米粉还有水，搅拌成糊糊
步骤9.
把蒸熟的南瓜倒在这个木桶的锅里 ，上面把腌好的辣椒糯米粉糊糊到上去，，盖上锅盖.继续蒸 直到 辣椒糯米粉糊糊蒸熟，
步骤10.
蒸熟了倒的一个很大的脸盆里放红糖搅拌均匀
步骤11.
用瓢根一个一个瓢到晒盘里，直到晒干，容易储藏

窍门

这是我们江西德兴的一种家乡小吃，每年的这个时候，家家户户都要晒好多好多，可以吃上一年，平时可以当小菜吃，也可以当零食吃，

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南瓜果
南瓜，把皮都削光光
削好皮的南瓜
放在盘里面太阳底下晒一下
用一个工具，把半个南瓜，削成一头一尾
然后挂在棍子上晒干
然后放在锅里蒸熟
切好的辣椒，放一包盐淹两个小时
倒入糯米粉还有水，搅拌成糊糊
把蒸熟的南瓜倒在这个木桶的锅里 ，上面把腌好的辣椒糯米粉糊糊到上去，，盖上锅盖.继续蒸 直到 辣椒糯米粉糊糊蒸熟，
蒸熟了倒的一个很大的脸盆里放红糖搅拌均匀
用瓢根一个一个瓢到晒盘里，直到晒干，容易储藏